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鱿鱼怎么做炒好吃

来源:www.blinglove168.com 时间:2024-05-12 19:16:28 作者:鲜美好吃网 浏览: [手机版]

本文目录:

鱿鱼怎么做炒好吃(1)

  鱿鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜,其含有丰富的蛋质、钙、、锌等营养,对人体有很好的作用鲜美好吃网www.blinglove168.com。鱿鱼的制作方式多种多样,其中炒鱿鱼是最常见的一种,下面就来介绍一下如何做一道美味的炒鱿鱼。

一、选购鱿鱼

  选购鱿鱼时,要选择新鲜的、泽鲜艳、肉质紧实、弹性好的鱿鱼。最好选择中小型的鱿鱼,为它们的肉质更加鲜嫩,口感更佳blinglove168.com

二、清洗鱿鱼

  清洗鱿鱼时,先将鱿鱼的头、骨和内脏取出,然后将鱿鱼洗净,去除表面的黏液和杂质。最后将鱿鱼切成适当大小的块状备用。

三、准备配料

炒鱿鱼的配料可以根据个人口味自行调整,一般需要准备葱蒜、青红椒、盐、糖、酱油、料酒等来自www.blinglove168.com

四、炒制步骤

  1.将锅置于火上,倒入适量油,加热至八成热。

  2.将葱蒜切成末,放入锅中爆香。

鱿鱼怎么做炒好吃(1)

3.放入鱿鱼块,翻炒均匀,直到鱿鱼变来自www.blinglove168.com

4.加入青红椒,继续翻炒。

  5.加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,翻炒均匀。

6.炒至鱿鱼熟透,出锅即可blinglove168.com

五、小贴士

  1.炒鱿鱼时,要过度翻炒,以免鱿鱼变硬。

  2.鱿鱼容易过熟,炒制时间宜过长。

  3.可以在炒制过程中加入适量的水或高汤,让鱿鱼更加入味鲜+美+好+吃+网

  4.可以在炒鱿鱼前将鱿鱼块用淀粉或面粉裹一下,这样可以让鱿鱼更加嫩滑。

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