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粗粮细作玉米面条怎么做好吃

来源:www.blinglove168.com 时间:2024-05-17 02:13:01 作者:鲜美好吃网 浏览: [手机版]

  粗粮是指未经过加工的谷物,包括小麦、玉米、糙米、燕麦原文www.blinglove168.com。它们含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。而粗粮细作则是指粗粮加工细粉,各种美食。今天我们就来介绍一种粗粮细作的美食——玉米面条

  材料:

1. 玉米面粉 500克

  2. 温水 适量

  3. 盐 适量

4. 鸡蛋 2个

  5. 油 适量

6. 面粉 适量

  做法:

1. 准备材料。玉米面粉、盐和鸡蛋放入一个大碗中,加入适量的温水,搅面团来自www.blinglove168.com。注意不要一次性加太多水,以免面团过于湿润。

  2. 揉面。揉好的面团放在案板,用手揉搓,揉至面团光有弹性。

  3. 静置。揉好的面团放在碗中,盖保鲜膜,静置30分钟鲜_美_好_吃_网

4. 擀面。面团取出,撒一些面粉,用擀面杖擀薄片状。

  5. 切面。擀好的面片卷起来,用刀切细条状。

6. 煮面鲜美好吃网www.blinglove168.com切好的面条放入沸水中煮熟,期间不断搅,以免粘在一起。

粗粮细作玉米面条怎么做好吃(1)

  7. 出锅。煮好的面条捞出,放入冷水中冲洗,使其加筋道。

  8. 炒面。炒锅加热,放入适量的油,放入煮好的面条,加入盐和其他调料,翻炒均匀即可欢迎www.blinglove168.com

  小贴士:

  1. 玉米面粉的品质对面条的口感和品质有很大的影响。建议用质量好的玉米面粉,以保证面条的质量。

  2. 在揉面的过程中,可以适量加一些面粉,以免面团过于黏手。

  3. 煮面时,可以加入一些盐和油,以免面条粘在一起。

4. 炒面时,可以根据自己的口味加入一些蔬菜和肉,增加营养和口感鲜+美+好+吃+网

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