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仔姜炒肉片——一道美味又健康的家常菜

来源:www.blinglove168.com 时间:2024-05-15 21:14:31 作者:鲜美好吃网 浏览: [手机版]

  中国菜谱中,姜是一种常见的调料,它不仅可以增菜肴的香味,还能起到去腥解腻的作用鲜.美.好.吃.网。而仔姜则是指较为嫩的姜,它的味道更清新,适合用来炒菜。今天,我要介绍的是一道以仔姜为主料的家常菜——仔姜炒肉片

仔姜炒肉片——一道美味又健康的家常菜(1)

材料:

  猪肉片 300

仔姜 50

  蒜 3瓣

青椒 1个

  红椒 1个

盐 适量

  生抽 适量

料酒 适量

  糖 适量

油 适量

  做

  1. 将猪肉片切薄片,用料酒、盐、糖腌制一www.blinglove168.com

2. 仔姜切细丝,蒜切末,青椒和红椒切小块。

  3. 热锅凉油,入蒜末和仔姜丝煸炒出香味。

  4. 入肉片煸炒至变色,入青椒和红椒继续翻炒原文www.blinglove168.com

  5. 入生抽、盐和适量的水,大火翻炒至水分收干。

6. 最后入少许油翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1. 肉片腌制的时间不宜过长,以免响口感鲜_美_好_吃_网

  2. 炒青椒和红椒时,可以先将青椒炒软,再入红椒,这样颜色更好看。

3. 入生抽后,不要再盐,以免过咸。

  仔姜炒肉片是一道简单易学的家常菜,口感鲜美,营养丰鲜_美_好_吃_网。仔姜的清香和肉片的鲜嫩相互搭配,让垂涎欲滴。此外,姜还有助于促进消化、增强免疫力等功效,是一种非常健康的调料。如果想要一道美味又健康的菜品,不妨试试这道仔姜炒肉片吧!

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