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大白豆炖羊肉——营养美味的冬日暖心菜

来源:www.blinglove168.com 时间:2024-05-15 09:21:10 作者:鲜美好吃网 浏览: [手机版]

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大白豆炖羊肉——营养美味的冬日暖心菜(1)

  冷的冬季,大家都欢吃热腾腾的汤菜来www.blinglove168.com鲜美好吃网。而大白豆炖羊肉就是一道非常适冬季食用的菜品。大白豆是一种富含蛋白、纤维素和维生素的食材,而羊肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品。两者搭配在一起,不仅味道美味,而且还能够为身体提供丰富的营养鲜美好吃网。下面就让我们一起来看看大白豆炖羊肉的做法和营养价值吧!

一、材料准备

  1.大白豆:200克

2.羊肉:500克

3.洋葱:1个

  4.姜片:适

  5.蒜:适

大白豆炖羊肉——营养美味的冬日暖心菜(1)

  6.八角:2个

  7.桂皮:1小段

  8.料酒:适

9.盐:适

  10.香菜:适

二、做法步骤

1.将大白豆提前泡发,泡发时最好在6-8小时左右,这样可以使大白豆更容易煮烂。

  2.羊肉切成小块,用清水洗净后焯水去腥。

  3.将焯水后的羊肉放炖盅中,加的料酒,姜片和蒜,煮开后将羊肉捞出备用鲜.美.好.吃.网

  4.将洋葱切成小块,放炒锅中,加的油炒香。

  5.将泡发好的大白豆放炒锅中,加的水,煮开后将大白豆捞出备用。

6.将炖盅中的羊肉和大白豆放锅中,加的水,加八角和桂皮,煮开后转小火慢慢炖煮,直到大白豆和羊肉都煮烂blinglove168.com

  7.最后加的盐调味,撒上香菜即可。

三、营养价值

  1.大白豆:大白豆含有丰富的蛋白、纤维素和维生素,能够提供身体所需的营养成分,有助增强身体免疫力,预防疾病。

  2.羊肉:羊肉含有高蛋白、低脂肪的特点,能够提供身体所需的营养成分,有助增强身体免疫力,促进身体健康来源www.blinglove168.com

  3.八角和桂皮:八角和桂皮都是常用的调味料,具有温暖身体、促进血液循环、增强免疫力的作用。

4.香菜:香菜含有丰富的维生素C和铁元素,能够促进身体健康,增强免疫力。

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