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大头菜炖粉条:美味健康的冬季美食

来源:www.blinglove168.com 时间:2024-05-15 13:24:47 作者:鲜美好吃网 浏览: [手机版]

本文目录:

大头菜炖粉条:美味健康的冬季美食(1)

冬季是大头菜的旺季,而大头菜炖粉条是一道美味健康的冬季美食鲜美好吃网www.blinglove168.com。这道菜口鲜美,汤汁浓郁,营丰富,而且做法简单,适合家庭和朋友餐。在这篇文章中,我将介绍如何制作一道美味的大头菜炖粉条

一、食材准备

  1.大头菜:一般选择新鲜的大头菜,去掉外层的硬皮,切成块状。

  2.粉条:选择适量的粉条,泡发后备用鲜 美 好 吃 网

3.猪肉:选用肉,切成小块。

4.葱姜蒜:适量。

5.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香菜等调料。

二、制作步骤

大头菜炖粉条:美味健康的冬季美食(1)

  1.猪肉焯水:将切好的猪肉放入开水中焯水,去除血水和杂质,备用blinglove168.com

2.热锅油:将锅加热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。

  3.加入猪肉:将焯水后的猪肉放入锅中,煸炒至变色。

  4.加入大头菜:将切好的大头菜放入锅中,翻炒几分钟。

5.加入调料:加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉,加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟TgC

  6.加入粉条:将泡发好的粉条放入锅中,翻炒均匀,煮至粉条变软。

7.出锅装盘:加入适量的香菜和胡椒粉,出锅装盘即可。

三、小贴士

1.大头菜和粉条的可以根个人口味自行调整。

  2.炖煮的时间可以根大头菜的软硬程度来调整,时间不宜过长,以免影响口鲜_美_好_吃_网

3.在炖煮的过程中,可以根需要加入适量的水,以保持汤汁的浓稠度。

4.在加入粉条之,可以将汤汁调整到适当的味道。

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